2012/12/27

〔工作坊紀事〕餿主意--廚餘堆肥DIY#01



從小客廳開張以來,詢問度最高的廚餘堆肥工作坊,終於登場了!

如果你來過小客廳,一定會對前院的植物印象深刻。這些看上去健康又漂亮的植物們,就是講師虞葳以廚餘自製的堆肥所養大的。廚餘和堆肥,都是平日令人敬而遠之的東西,要如何讓它們搖身一變,成為營養豐富的黑金呢?


工作坊一開始,老師先從生物界的食物鏈講起,大部分的人只知道種植物要澆水,卻很少想過植物吃什麼?原來,堆肥就是植物的天然營養食物。而從廚餘到堆肥,中間則必須控制好水、溫度、和空氣這三個要素。現場眾人認真地邊聽邊筆記,或許大家各自心裡都已開始盤算著,今天晚上家裡的廚餘,或許就可以來個第一次嘗試!












講解完基本原理之後,就是實作示範的部份。除了解釋布袋、鐵絲網等用具設備之外,也實際操作後院的廚餘機,讓大家更了解堆肥轉化的過程。

下課前,老師和大家相約,下次的工作坊,要來談談如何做堆,以及蚯蚓的妙用!錯過了這一次的工作坊嗎?請密切注意小客廳活動消息!點此看更多照片