2013/12/23

〔小客廳〕志工期末聚餐party

小客廳志工計畫,在密集進行一個多月的課程下,第一期志工培訓就在今天歡樂的結束囉!招募志工,集結更多人的力量一起為社區綠生活服務,而在這段時間裡,我們交到很多社區內及社區外的好朋友,之後社區裡的的堆肥及手工皂活動邀約,我們就可以派出志工們跟我們一起出團啦~


既然是綠生活推廣,當然準備的也是健康養生的餐點,第一次聚餐當然先由小客廳來準備餐點:不油膩清爽炒米粉、跟友善農友所購買的排骨煮成貢丸湯、以及小客廳自種的生菜沙拉與手工麵包、還有熱呼呼的湯圓。謝謝大家的不嫌棄,全部都吃光光啦。



在開飯前我們也跟大家交換了做菜的心得,對我們來說最喜歡聽到社區阿姨們的食譜了,因為這些都是難得的經驗傳承,尤其在這樣放鬆又開心的聚餐下,最容易挖到媽媽們的秘密小撇步(O口O!.....),大家都有20年以上的做菜經驗,下次可要一人帶一菜,讓我們嘗嘗每個人不同的好手藝 。


小客廳一直很珍惜這些志工阿姨們的付出,許多志工雖然已從工作上退休,但大家也還是有很多事情要忙碌著,願意每星期撥出3-6小時來小客廳服務,以及協助社區的活動課程邀約,
真的讓我們感到很感動,現在,小客廳多了很多得力助手呢!

謝謝你們,我們的好幫手。請大家期待,以後小客廳出團活動,會有很多志工老師一起幫忙呦~

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2013/12/20

〔工作坊紀事〕農食講堂#1

活動主題:吃好肉、吃少肉─了解友善畜牧

活動時間:12/20(五)14:00~16:30
講       師:謝昇佑  (好食機農食整合有限公司)
參與人數:約23人



暨上一次的體驗活動之後,很多社區媽媽們都希望我們再開設關於健康食材的課程,接下來小客廳的最後兩堂課,我們就留給昇佑老師,來與我們談談關於有善畜牧以及下一次友善環境豆米蔬果的議題。

2013/11/15

〔工作坊紀事〕健康好生活_煮一鍋好湯#3

活動主題:今天早餐吃甚麼
活動時間:11/15(五)14:00~16:30
參與人數:約10人


這次的活動也配了古風小綠地的新開張,便與里長協調,同意將工作坊課程拉到小公園舉辦,戶外的空間讓上課的整體氣氛變得比較輕鬆,新鮮空氣也讓居民更有精神。這次比起之前的次工作坊,參與的居民也都是熟面孔,因此對於師大的學生來說,不管是在備課上或是場面氣氛上都更得心應手,相信在這幾次的活動實習下,更增加了許多經驗值。


2013/11/2

〔工作坊紀事〕健康好生活_蔬食舒適蔬事舒食#2

活動主題:蔬食舒適蔬事舒食
活動時間:11/01(五)14:00~16:30
參與人數:約10人

經過上次的課程後,學生們發現:很多社區阿姨們對於「上了年紀不太愛吃肉,反而轉於吃素」的習慣有些發想,不想讓居民有不吃肉就只能吃蔬菜觀念,或是只要吃素就比較健康的迷思,因此在課程中花了許久的時間傳達營養均衡的觀念。


2013/10/25

〔工作坊紀事〕健康好生活_今天早餐吃甚麼#1

活動主題:今天早餐吃甚麼
活動時間:10/25(五)14:00~16:30
參與人數:約8人


在小客廳總是會遇到許多不同又有趣的人們,在偶然之下,師大營養系的老師們,只是因為吃午餐經過小客廳,之後便成為參加小客廳工作坊的常客,在了解小客廳的運作方式下,也需望自己的學生能夠深入社區,走進人群,而不是只專注於象牙塔的學術研究中,因此便討論出在小客廳的實習課程。